Le Piémont

Asti Spumante DOCG

Giuseppe découvrit la truffe dans le Piémont. Grâce à ce produit très particulier et reflet de la terre, il prit conscience de l'importance d'un bon terroir pour rendre un produit exceptionnel. Découvrez le vin mousseux et bien sucré le plus typique de cette région et de son terroir, l'Asti Spumante !

• Robe

  "Robe jaune paille clair, avec de légers reflets verts et dorés."" verdâtres et dorés. Le jaune s'intensifie avec l'âge."

• Nez

  "Le nez est frais, parfumé et délicat, avec des arômes de bonbons et des effluves de fruits exotiques et de miel."

• Palais

  "Des saveurs intenses de fruits frais et de géranium remontent en douceur dans le palais. La richesse et la délicatesse sucrée du melon caractérisent les raisins de Muscat."

• region

  Le Piémont

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• Cépage

  Moscato (100%)

• Température

  6-12°C

• Conservation

  À consommer jeune

• Accords mets-vin

  Ce Moscato sera parfait avec vos desserts, gâteaux et pâtisseries sucrées. Mais il peut tout à fait se boire en apéritif.

• Dégustation

  À ouvrir à l'heure de l'apéritif, une belle mise en bouche avant un festin!

• Vinification

  La méthode charmat et le système de fermentation naturelle sont utilisés, ainsi que des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour favoriser une fermentation lente et fraîche. Ceci permet de garder le la douceur du fruit ainsi que sa fraicheur. On utilise aussi un système de filtration double avec un équipement de microsystème pour garantir la fraîcheur, l'arôme et le goût du raisin Moscato.

• Format

  75 cl